Gaja Sperss Barolo 2014 Magnum

Gaja Sperss Barolo 2014 Magnum, zeer zeldzaam te vinden, de Gaja Barolo Sperss kenmerkt zich door het typische karakter van het Serralunga terroir, met een intense  structuur en mooie zalvende tannines. De geur geeft is vol van donker rijp fruit van pruimen en zwarte kersen,  geeft hints van teer, zoethout en truffels. Aards !  De wijngaarden in Serralunga d’Alba produceerden veel minder fruit dan gemiddeld en hadden tijdens dit seizoen last van valse meeldauw door een hoge vochtigheid op het eind. Maar Serralunga d’Alba-fruit oogst men extra laat, en die extra tijd was belangrijk om de druivenrijpheidsdoelstellingen te halen. De wijn presenteert diepte en complexiteit. Dat gezegd hebbende, het boeket is echt spectaculair. De Sperss Barolo is expressief en plezierig, het toont zijn spieren, maar ook zijn bijzondere finesse. De Gaja Barolo Sperss heeft een houdbaarheid tot ongeveer 2045….. dus hij heeft niet gelijk op met uw tartaartje van vanavond. De wijn heeft grote gerechten nodig als Beef Wellington en goed gerijpt natuurlijk klassiek bij pasta tartufata! Vanaf 1996 tot het oogstjaar 2013 werd Sperss op de markt gebracht als Langhe Nebbiolo. Er werd 5% Barbera toegevoegd in de blend waardoor hij niet als Barolo op de markt gebracht mocht worden. Echter De dochters van Angelo Gaja hebben besloten deze single vineyard weer van 100% Nebbiolo druiven te maken. Vanaf het oogstjaar 2013 is Sperss dus weer een Barolo.

Als particulier interesse in deze wijn? Neem dan contact op met Maurice: maurice@deconinckwines.nl

 

1 op voorraad

Beschrijving

Gaja Sperss Barolo 2014 Magnum

Gaja Sperss Barolo 2014 Magnum, zeer zeldzaam te vinden, de Gaja Barolo Sperss kenmerkt zich door het typische karakter van het Serralunga terroir, met een intense  structuur en mooie zalvende tannines. De geur geeft is vol van donker rijp fruit van pruimen en zwarte kersen,  geeft hints van teer, zoethout en truffels. Aards !  De wijngaarden in Serralunga d’Alba produceerden veel minder fruit dan gemiddeld en hadden tijdens dit seizoen last van valse meeldauw door een hoge vochtigheid op het eind. Maar Serralunga d’Alba-fruit oogst men extra laat, en die extra tijd was belangrijk om de druivenrijpheidsdoelstellingen te halen. De wijn presenteert diepte en complexiteit. Dat gezegd hebbende, het boeket is echt spectaculair. De Sperss Barolo is expressief en plezierig, het toont zijn spieren, maar ook zijn bijzondere finesse. De Gaja Barolo Sperss heeft een houdbaarheid tot ongeveer 2045….. dus hij heeft niet gelijk op met uw tartaartje van vanavond. De wijn heeft grote gerechten nodig als Beef Wellington en goed gerijpt natuurlijk klassiek bij pasta tartufata! Vanaf 1996 tot het oogstjaar 2013 werd Sperss op de markt gebracht als Langhe Nebbiolo. Er werd 5% Barbera toegevoegd in de blend waardoor hij niet als Barolo op de markt gebracht mocht worden. Echter De dochters van Angelo Gaja hebben besloten deze single vineyard weer van 100% Nebbiolo druiven te maken. Vanaf het oogstjaar 2013 is Sperss dus weer een Barolo.

Over Gaja

De familie Gaja heeft zich midden 17de eeuw gevestigd in Piëmonte. Sedert Giovanni Gaja in 1859 startte met de productie van wijn in Barbaresco hebben al 5 generaties zijn werk verdergezet. Angelo senior, de zoon van Giovanni, vertegenwoordigde de tweede generatie. Hij was ambitieus en veeleisend. In 1905 huwde hij met Clotilde Rey en ging al snel op zoek naar nieuwe productiewijzen om een zo superieur mogelijke kwaliteit te bekomen. Na hem volgde Giovanni Gaja, de zoon van Clotilde en Angelo. Het was hij die zich ging toespitsen op de productie van Barbaresco. Niet veel later waren zijn wijnen al de referentie van de appellatie. Hij heeft destijds ook het domein uitgebreid met de verschillende grand cru sites Sori Tildin, Costa Russi, Sori San Lorenzo en Darmagi. Ook toen al werd veel aandacht geschonken aan de verbetering van de kwaliteit. Angelo Gaja (de vierde generatie) volgde het werk van zijn vader in 1961 op en koos er radicaal voor om uitsluitend met druiven uit eigen wijngaarden te werken. Angelo heeft daarnaast enorm veel inspanningen gedaan om Barbaresco in het buitenland bekend te maken. Zijn echtgenote Lucia en ook hun kinderen Gaia en Rossana helpen binnen de familie-activiteit. Zij wonen nog allemaal in Barbaresco. De familie Gaja bezit in Piëmonte momenteel 100 hectare wijngaarden, waarvan een gedeelte voorzien is voor de productie van de Barbaresco (Barbaresco en Treiso), en een ander gedeelte voor de productie van de Barolo (Serralunga et La Morra). In 1994 kocht Angelo Gaja zijn eerste eigendom in Toscane.

De smaak van deze wijn

Complexe, zeer geconcentreerde wijn met zwarte kersen, rabarber, teer, zoethout, truffel en veel mineraliteit. De structuur is stevig en rijk en vraagt om een aantal jaren geduld. Het rijpingspotentieel is ongelooflijk.

Particulier? Bekijk dan onze site voor particulieren: The Foodystore

Mooi glaswerk? Ga naar de collectie!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gaja Sperss Barolo 2014 Magnum” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

De Coninck Wines gaat vanaf heden verder onder de naam The Foodystore.

 

Voor klanten: je kunt dezelfde inloggegevens gebruiken om in te loggen op The Foodystore.